Descrição:
Trata-se de uma exploração agrícola, de 3 ha, que está ser convertida num centro de demonstração, experimentação e capacitação ao nível das técnicas de regeneração de uso do solo e que funciona como um projeto piloto no processo de Transição agroecológica de Mértola. O Centro de Demonstração está localizado na vizinhança do Perímetro Florestal Municipal também a converter (pelo Município de Mértola) em área de floresta demonstrativa adaptada às alterações climáticas. Neste centro faz-se a produção comercial de hortícolas e frutícolas, demonstram-se técnicas de agricultura regenerativa, com especialização na agricultura sintrópica, realizam-se ações de formação e capacitação e funciona como local de aprendizagem para pessoas de todo o mundo.